Мы используем файлы «cookie», благодаря которым наш интернет-магазин будет работать лучше. Наша политика в отношении обработки персональных данных.
×
Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Патока крахмальная карамельная 5 кг.

В избранноеСравнение
Под заказ
825
-+Купить
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Объём упаковки0.01 м³
Размер упаковки (ДШВ)25 × 25 × 20 см
Страна происхожденияРоссия
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Патока крахмальная карамельная высокоосахаренная. Патока — побочный продукт, который выделяется при гидролизе крахмала. Патока или, по-другому, мальтодекстрин является смесью углеводов, имеет высокий гликемический индекс и, соответственно, очень сладкий вкус. Внешне напоминает мед: прозрачная и вязкая от светло желтого до коричневых оттенков масса. Широко применяется в кулинарии, кондитерском деле, винокурении и пивоварении.

Цели использования крахмальной патоки:

  • предотвращение кристаллизации сахара.
  • разрыхление и формообразование.
  • увеличение степени вязкости.
  • улучшение вкусоароматических свойств.
  • повышение влагоудерживающих свойств.
  • консервирование и продление сроков годности.
  • эмульгирование и сгущение консистенции.
  • повышение энергетической ценности.
  • улучшение растворимости.
  • понижение температуры замерзания лактозосодержащих продуктов.

Патоку крахмальную можно использовать:

  • как замену сахара или меда (не является полезной альтернативой т.к имеет высокий гликемический индекс, противопоказана людям при наличии сахарного диабета любого типа).
  • при изготовления хлебобулочных изделий: пирожков, бисквитов, хлеба и пр. Благодаря вязкости патоки выпечка получается более плотной, пышной и пористой, увеличиваются влагоудерживающие свойства, следовательно продукты дольше не черствеют и остаются мягкими.
  • в кулинарии и кондитерском деле в качестве загустителя, подсластителя, связующего элемента при изготовлении: крема, бисквитных пропиток, желе, конфитюра, халвы, пудинга, зефира, пастилы, карамели, мармелада, варенья и пр. Также добавляет готовым продуктам приятный глянец.
  • в пивоварении благодаря большому количеству сбраживаемых сахаров. Оказывает положительный эффект на вкус и вязкость пива.
  • при изготовлении мороженных десертов применяется для регулирования процесса кристаллизации лактозы в молоке для создания нежной текстуры мороженого, улучшения его вкусовых качеств и формы.

Состав: однокомпонентный. Изготовлен из традиционного (генетически не модифицированного) сырья.

Массовая доля сухих веществ: 78%.

pH: 3,5-6,0.

Пищевая ценность на 100 гр.: углеводы - не менее 77,6 г.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: не менее 310,4 ккал.

Условия и сроки хранения: при температуре при температуре не выше +30°С.

Объём упаковки0.01 м³
Размер упаковки (ДШВ)25 × 25 × 20 см
Страна происхожденияРоссия
Вес5.3 кг

Патока крахмальная карамельная 5 кг. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

Интернет-магазин "Русский Самодел" предлагает вам купить патока крахмальная карамельная 5 кг. в Тюмени по доступной цене 825 руб. Действует курьерская доставка в пределах г. Тюмень. Также, можете посмотреть другие товары из каталога всё для изготовления крепкого алкоголя, представленные в магазине Тюмени в огромном ассортименте, по цене от 60 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!