



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
БалтПро 500 - многофункциональная белково-фосфолипидная смесь с выраженным поверхностно-активным  действием. Однородный порошок бежевого цвета.  Применяется при изготовлении вареных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, фарша. Рекомендуется использовать взамен яичного порошка для увеличения белкового содержания в продукте.
БалтПро–500 не содержит генетически модифицированных ингредиентов!
| ДОЗИРОВКА и СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ | Дозировка: 4-10 грамм на 1 кг. сырья. Добавляется в виде порошка на стадии внесения белковых ингредиентов взамен яичного порошка. Гидратация 1/3. | 
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ | Содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности БалтПро-500 В пересчете на 100 г: Белки – 36,8+1,3 г Жиры – 18,5+0,6 г Углеводы – 29,3+2,1 г Энергетическая ценность – 430,9 ккал Массовая доля влаги – 5,0 % | 
| СОСТАВ ПРОДУКТА | Соевая мука, фосфолипиды, клетчатка, полисахариды,лецитин (Е 322). | 
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в проветриваемом сухом помещении, с температурой воздуха не более 18°С и влажностью не выше 70%. | 
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 9 месяцев. | 
| Вес | 22 г | 
| Страна происхождения | Россия | 
| Объём упаковки | 0.00008 м³ | 
| Размер упаковки (ДШВ) | 9.5 × 8 × 1 см | 




















































































































































.jpg)



































