



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Баранья черева 22/24 мм.  — классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Данный калибр  используется для производства колбасных изделий малого диаметра: тонких  колбасок, типа мюнхенских или охотничьих, сыро-вяленых колбасок,  сосисок. Подходит для варки, жарки на сковороде, в духовке и на гриле, вяления, копчения. Является полностью натуральным продуктом  животного происхождения и может употребляться в пищу.
Сырьё  для производства бараньей колбасной оболочки — кишечник овцы. На производстве кишки тщательно очищают, солят,  вымачивают и просушивают.
Характеристики:
- Калибр - 22/24 мм.
- Категория - АВ.
- В упаковке - 10 м.
- Фарше-ёмкость на 1 метр - 270-300 гр.
Важно: черева категории АВ может использоваться для изготовления колбас как автоматизированным методом, так и вручную. 
Подготовка: промыть снаружи и изнутри в теплой проточной воде (37-40°С), после чего замочить на 8 часов для устранения запахов (для лучшего отмачивания можно добавить ложку 9% уксуса).
Срок годности и условия хранения: 11 мес при температуре не выше +25 °С.
| Бренд | ДляКолбас | 
| Страна происхождения | Россия | 
| Вес | 110 г | 
| Объём упаковки | 0.0005 м³ | 
| Размер упаковки (ДШВ) | 13 × 13 × 3 см | 




















































































































































.jpg)



































