Мы используем файлы «cookie», благодаря которым наш интернет-магазин будет работать лучше. Наша политика в отношении обработки персональных данных.
×
Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

ЦКТ iBrew 30 литров

В избранноеСравнение
15 900
-+Купить
Тюмень: Осталось несколько штук
iBrew
БрендiBrew
Объём упаковки0.1 м³
Размер упаковки (ДШВ)38 × 39 × 63 см
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Доступный конический ферментер из нержавеющей стали объёмом 32 литра до края. Дает возможность сбродить до 27 литров сусла. Герметичная крышка, надежный электронный термометр, кран для слива осадка, мини-краник для перелива пива и взятия проб, регулируемые по высоте ножки. Для поддержания более стабильной температуры брожения на ферментер рекомендуется надеть термочехол.

Главное преимущество ферментеров из нержавеющей стали перед пластиковыми — практичность и долговечность. Ферментер iBrew изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, имеющей пищевой допуск. Герметичность крышки обеспечивает силиконовое уплотнительное кольцо. Внутри емкости методом штамповки нанесена разметка литража. Поскольку емкость изготовлена из нержавеющей стали, ферментеры можно без опаски устанавливать друг на друга. Сварные швы хорошо зашлифованы. Благодаря хорошему качеству сварки в конусном основании нет скрытых полостей.

Коническое основание ферментера iBrew — важный конструктивный элемент. Во время сбраживания сусла после фазы активного брожения (через несколько дней) выпадает осадок, состоящий из отработавших дрожжей, частиц хмеля и зерна. Длительный контакт сусла с этим осадком нежелателен, т. к. может испортить вкус пива. Благодаря конической форме площадь соприкосновения осадка с пивом минимизируется, и, что важно, после активного брожения осадок можно слить через кран, а не снимать сусло с осадка, переливая его в другой ферментер. Конечно, проводить весь процесс брожения в одной емкости значительно удобнее, чем переливать в другую емкость. 

Коническое основание с краном для слива осадка

Продуманная конструкция — удобство эксплуатации оригинального ферментера iBrew:

  • Ферментер имеет ручки для переноски.
  • В крышке сделано отверстие для установки гидрозатвора (гидрозатвор и уплотнитель для его установки в комплекте).
  • В краник для перелива пива изнутри ферментера вставляется заборный патрубок. Его рекомендуется повернуть вверх и немного в сторону, тогда осадок, образующийся во время брожения, в него не попадет, но при розливе или взятии проб в кран, а затем и в бутылки или кег, попадает чистое пиво без осадка.
  • Термогильза сделана из нержавеющей стали, вставляется в боковую поверхность ферментера. Она полностью погружена в сусло — так обеспечивается точность измерения температуры брожения сусла. В термогильзу вставляется термодатчик надёжного электронного термометра (в комплекте).
  • Полнопроходный кран ¾" для слива осадка. Диаметр прохода крана 19,5 мм.
  • Ножки регулируются по высоте и имеют защитные накладки.

Есть возможность установить оборудование, поддерживающее постоянную температуру брожения - это крышка с чиллером и термогильзой (отдельная опция). Многие домашние пивовары стремятся перейти на новый уровень сбраживания сусла — поддержание постоянной температуры внутри ферментера. Сильные колебания температуры во время брожения плохо сказываются на вкусе пива. Например, для приготовления лагера, так называемого «пива холодного брожения», в ферментере рекомендуется поддерживать температуру 9-14 °С, а лагерирование (созревание лагера) должно проходить при температуре близкой к 0°С в течение 2-3 недель. При сбраживании элей рекомендуется поддерживать температуру в пределах 18-22 °С, температура брожения некоторых стилей доходит до 26 °С.

Чтобы обеспечить внутри ферментера iBrew постоянную температуру, необходимо поменять стандартную крышку на крышку, укомплектованную чиллером и термогильзой (отдельная опция). В ней есть отверстия для установки гидрозатвора, погружного змеевика и термогильзы. Как это работает? Если без подробностей, то через змеевик, встроенный в крышку, периодически прокачивается охлаждающая жидкость — так поддерживается необходимая температура сбраживания сусла. 

Крышка с чиллером и термогильзой

БрендiBrew
Объём упаковки0.1 м³
Размер упаковки (ДШВ)38 × 39 × 63 см
Страна происхожденияКитай
Вес7.8 кг
Объём ёмкости30 л
МатериалНержавеющая сталь

ЦКТ iBrew 30 литров отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа
Александр
17 сентября 2023 11:02
Добрый день! Сбраживаю пиво в ЦКТ iBrew 30 литров. У него снизу есть кран 3/4 для слива осадка. Подскажите, есть ли для такого крана переходник для присоединения ПЭТ-бутылки? Или, если иначе поставить вопрос, какую ёмкость к нему принято присоединять для слива осадка?
Русский Самодел
18 сентября 2023 07:59
Добрый день! Переходников нет, есть штуцеры ёлочка из нержавеющей стали. На него можно одеть силиконовую трубку и слить осадок в ПЭТ бутылку.

Интернет-магазин "Русский Самодел" предлагает вам купить цКТ iBrew 30 литров в Тюмени по доступной цене 15 900 руб. Действует курьерская доставка в пределах г. Тюмень. Также, можете посмотреть другие товары из каталога оборудование для проведения брожения, представленные в магазине Тюмени в огромном ассортименте, по цене от 35 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!