Кальций хлористый 100 гр.

В избранноеСравнение

1. Оформление

Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".

2. Подтверждение

Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.

3. Оплата

Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ. При оплате акционных товаров или товаров имеющих скидку в зависимости от количества, оплата производится по счету или по QR-коду.

4. Доставка

Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.

Обзор
Характеристики
Отзывы (0)
Вопрос-Ответ

Хлористый кальций (CaCl2) поставляется в виде гранул (пищевая добавка Е 509). При приготовлении сыра можно его и не использовать, но использование хлористого кальция добавленного в молоко дает возможность получать качественный сырный сгусток, улучшает его формирование. Также, важно использовать его в холодное время года, так как в "зимнем" молоке довольно мало питательных веществ, прямо влияющих на формирование сгустка. Поэтому применение хлористого кальция в сыроварении необходимо!

Дозировка хлористого кальция в сыроварении:

Необходимо сделать 10% - ый раствор, для этого нужно взвесить на карманных весах 2 гр. CaCl2 и растворить его в 20 мл. воды.
Уже полученный раствор, добавляют в молоко перед изготовлением сгустка из расчёта 2 гр. раствора на 10 литров молока!

Будьте внимательны, большая дозировка приведёт к появлению привкуса горечи в готовом продукте!

Бренд	Русский Самодел
Вес	105 г
Страна происхождения	Россия
Объём упаковки	0.0004 м³
Размер упаковки (ДШВ)	18 × 12 × 2 см

Кальций хлористый 100 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!

Категории:Всё для домашнего сыроделия Закваски для сыра Ферменты для сыра

Интернет-магазин "Русский Самодел" предлагает вам купить кальций хлористый 100 гр. в Тюмени по доступной цене 60 руб. Действует курьерская доставка в пределах г. Тюмень. Также, можете посмотреть другие товары из каталога всё для домашнего сыроделия, представленные в магазине Тюмени в огромном ассортименте, по цене от 5,50 руб.