- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Сертификат партнёра Helicon
- Вопрос-Ответ
Коптильни Браво (Bravo) с гидрозатвором предназначены для горячего копчения. Они используются на любых плитах в том числе и индукционных, коптят даже на углях. Гидрозатвор не только удерживает дым в коптильне и создает оптимальное давление, но и повышает жесткость конструкции.
Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.
Преимущества усовершенствованной версии коптильни Bravo:
- купольная крышка для отвода конденсата в гидрозатвор;
- насадка для курицы в комплекте;
- безопасная долговечная ручка из термопластика;
- изогнутый штуцер для шланга отвода дыма;
- усиленные противни для продуктов;
- удобная быстросъемная ручка, позволяющая легко доставать продукты из коптильни.
В комплекте с каждый аппаратом — поддоны для щепы и сбора жира, поддон для продуктов, крючки для подвешивания рыбы (к версиям на 20 и 30 л), насадка для курицы и удобная съемная ручка, которая крепится на центральную ось. Кроме того, к коптильням на 20 и 30 л можно заказать дополнительные противни для продуктов и насадки для птицы.
Механический таймер на магните и дополнительный противень не входят в комплект!
Бренд | Helicon |
Объём упаковки | 0.05 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 37 × 28 × 50 cm |
Страна происхождения | Россия |
Вес | 5.9 kg |