- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Курск "Пэйл Эль" применяется в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли.
Свойства: Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику. Изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Характеристики:
- Цветность, EBC - 4 - 6
- Рыхлость, % - мин. 85
Бренд | Курский Солод |
Цветность солода по SRM | 2.4 |
Содержание белка, % | 12.5 |
Экстрактивность мин., % | 79 |
Влажность макс., % | 4.5 |
Объём упаковки | 0.003 м³, 0.03 м³, 0.06 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 см |
Доля засыпи | Базовый солод |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Россия |
Вес | 1.005 кг |
Доля в засыпи, до % | 100 |