



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Способ приготовления сметаны
- Буклет для ознакомления
- Вопрос-Ответ
Сметана является кисломолочным продуктом, который получают из сливок и закваски путём кисломолочного брожения. По своим полезным свойствам сметана ничем не уступает сливкам и молоку. При этом данный продукт усваивается гораздо лучше, не отягощая желудок, великолепно насыщая и стимулируя пищеварение.
Cостав:
- лактоза, молочнокислые бактерии:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris
Без использования ГМО
Расход концентрата: 2 г на 50 л сливок
Срок годности:
- 6 месяцев при температуре до +5°С
- 24 месяца при температуре -18°С
Требуемый объём молока | 50 л |
Бренд | Lactofarm ECO |
Вес | 3 г |
Страна происхождения | Италия |
Объём упаковки | 0.00001 м³, 0.0002 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 7.5 × 6 × 0.5 см |
Закваска Lactofarm Eco "Сметана" 2 гр., ферма отзывы
1. Пастеризовать 50 литров сливок.
2. Охладить до 30-32 С.
3. Внести закваску и перемешать.
4. Выдерживать 8-9 часов (30-33 С).
5. Охладить.
Продукт готов к употреблению!

