Мы используем файлы «cookie», благодаря которым наш интернет-магазин будет работать лучше. Наша политика в отношении обработки персональных данных.
×
Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Дрожжи винные Lalvin "Okay" 100 гр.

В избранноеСравнение
1 500
-+Купить
Тюмень: В наличии
Lallemand
Сорт винаБелое, Красное, Розовое
БрендLallemand
Объём упаковки0.0004 м³
1. Оформление
1. Оформление
Выберите товары и добавьте их в корзину, нажав на кнопку "Купить".
2. Подтверждение
2. Подтверждение
Для подтверждения вашего заказа, наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов.
3. Оплата
3. Оплата
Укажите способ оплаты, которым вам удобнее всего оплатить заказ.
4. Доставка
4. Доставка
Сборка и отправка оплаченного заказа произойдёт в течении 3-х рабочих дней.
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)
  • Вопрос-Ответ

Дрожжи нового поколения! Lalvin ICV OKAY® применяется для молодых свежих и ароматных розовых, белых и красных вин. Lalvin ICV OKAY® обеспечивает безопасность брожения, в то же время производя очень низкие уровни ацетальдегида, H2S и SO2. Разработка Lalvin ICV OKAY® была связана с кандидатской диссертацией, связанной с идентификацией нового механизма, отвечающего за контроль производства SO2 и H2S винными дрожжами. Генетическая разработка определяет молекулярную основу этих свойств. Используя определенные методы отбора, Lallemand и ICV выбрали в сотрудничестве с INRA и Sup 'Agro Montpellier, Lalvin ICV OKAY®.
Lalvin ICV OKAY® обладает особой способностью вырабатывать очень низкие уровни H2S и SO2. Кроме того, низкое производство ацетальдегида Lalvin ICV OKAY® будет хорошим вкладом для стабилизации большинства вин с умеренным уровнем SO2. Эти дрожжи также обеспечивают безопасность брожения, завершая брожение в самых сложных условиях брожения. Как правило, способствует хорошей интенсивности фруктового аромата.

Технические характеристики:

  • Рекомендуется для производства белого, розового и красного вина
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Толерантность к спирту до 16% об.* в зависимости от условий брожения
  • Допуск температуры 12 - 30 °C
  • Низкая относительная потребность в азоте
  • Короткая лаг-фаза. Устойчивая кинетика брожения
  • Очень низкий потенциал для производства SO2
  • Очень низкое производство ацетальдегида
  • Очень низкая выработка H2S
  • Киллер - фактор активен
  • Совместим с ЯМБ
  • Низкое образование пены

Дозировка:

1 дал (декалитр) = 10 литров

  • 2,5 г/дал активных сухих дрожжей (это обеспечит начальную популяцию клеток 5 × 106 жизнеспособных клеток / мл.)
  • 3,0 г/дал Go-Ferm Protect® / Go-Ferm Protect Evolution ™
  • Источник азота Fermaid E Blanc либо Fermaid O.

Процедура для брожения 1000 литров:

  1. Добавьте 300 гр. Go-Ferm Protect Evolution ™ в 5 литров чистой воды 40-43 °C, не содержащей хлора. Перемешать до получения однородной суспензии без комков.
  2. Когда температура этой суспензии находится между 35-40 °C, медленно и равномерно посыпьте 250 гр. дрожжей на поверхность воды, осторожно помешивая. Убедитесь, что все комки размешаны.
  3. Дайте постоять в течение 20 минут, а затем осторожно перемешайте.
  4. Смешайте разведенные дрожжи с небольшим количеством сусла, постепенно регулируя температуру суспензии дрожжей в пределах 5-10 °C от температуры сусла.
  5. Внесите в сусло.

Дальнейшие примечания:

  • Пункты 1-5 должны быть выполнены в течение 30 минут.
  • Чтобы свести к минимуму холодный стресс, убедитесь, что изменения температуры не превышают 10 °C.
  • Рекомендуется, чтобы температура сусла при инокуляции была не ниже 18 °C.
  • Рекомендуется использовать источник азота, такой как Fermaid E Blanc либо Fermaid O ™.

Срок хранения до 09/2026.

Сорт винаБелое, Красное, Розовое
БрендLallemand
Объём упаковки0.0004 м³
Размер упаковки (ДШВ)12 × 12 × 3 см
Страна происхожденияШвейцария
Вес110 г

Дрожжи винные Lalvin "Okay" 100 гр. отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Не заполнено поле "Имя"
Не заполнено поле "Email"
В тексте вопроса должно быть как минимум 3 символа

Интернет-магазин "Русский Самодел" предлагает вам купить дрожжи винные Lalvin "Okay" 100 гр. в Тюмени по доступной цене 1 500 руб. Действует курьерская доставка в пределах г. Тюмень. Также, можете посмотреть другие товары из каталога всё для виноделов, представленные в магазине Тюмени в огромном ассортименте, по цене от 75 руб.

0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0
Товар добавлен в корзину!