



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Хмель Азакка (Azacca) - новый американский карликовый хмель двойного назначения. Выпущен в 2014 году в штате Вашингтон. Своё оригинальное название данный сорт получил в честь Гаитянского бога земледелия. Азакка обладает прекрасным ароматом цитрусовых и тропических фруктов. Его замечательные ароматические качества быстро сделали хмель Азакка пригодным для позднего и сухого внесения в различных стилях пива.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 11,9%
- Свойства: аромат тропических и цитрусовых фруктов.
- Применение: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль.
- Возможные альтернативы: Amarillo, Citra, Delta.
Категория хмеля | Горько-ароматный |
Страна происхождения | США |
Альфа-кислота, % | 11 — 15 |
Объём упаковки | 0.003 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 20 × 25 × 5 см |
Вес | 1.015 кг |
Фасовка | 1 кг. |