



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Хмель Халлертау Миттельфрю (Hallertau Mittelfrueh) - совершенный образец благородного высококачественного хмеля, который берет свое начало в Германии. Известен своей яркой, но гармоничной горечью, имеет высокое содержание масел мирцена и кариофиллена, которые способствуют ароматическому профилю в готовом пиве.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 3,5-6,5%
- Свойства: интенсивная гармоничная горечь, мягкий пряный аромат с цветочными и цитрусовыми нотками.
- Применение: Светлый Лагер, Пильзнер, Пшеничное пиво, Светлый (Пэйл) Эль.
- Возможные альтернативы: Liberty, Hallertauer, Tradition, Ultra.
Категория хмеля | Ароматный |
Страна происхождения | Германия |
Альфа-кислота, % | 3.5 — 6.5 |
Объём упаковки | 0.003 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 20 × 25 × 5 см |
Вес | 1.005 кг |
Фасовка | 1 кг. |