



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Комплексная пищевая добавка Альпина — это функциональная смесь, которая применяется при производстве мясных, колбасных и рыбных изделий. Положительно влияет на вкуси аромат, придаёт готовому продукту мясную, слегка ореховую нотку.
Состав: соль, ароматизатор (мясной), мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата, краситель. Не содержит ГМО.
Важно: если в рецептуре присутствуют фосфаты, нитритная соль, красители и пр. ингредиенты, то их вносят дополнительно.
Норма внесения: 1-5 гр. на 1 кг. сырья.
Способ применения: вносится в фарш на этапе внесения специй.
Правила хранения: в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не выше 75%! Транспортировать при температуре окружающей среды не выше +25°С!
Бренд | ЗДОРОВЕЕВО |
Вес | 25 г |
Страна происхождения | Австрия |
Объём упаковки | 0.0001 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 17 × 12 × 0.5 см |