Дрожжи пивные Mangrove M20 "Bavarian Wheat" 10 гр. (верховые)

Mangrove Jack`s — известная Новозеландская компания, которая занимается разработкой и производством товаров для пивоварения и виноделия. Отличается высокими стандартами качества выпускаемой продукции, гибкой ценовой политикой и широким ассортиментом, среди которого можно найти как пивные и винные дрожжи, так и солодовые экстракты, пивоварни и кегераторы. Продукция Mangrove Jack`s хорошо известна во всем мире и положительно зарекомендовала себя среди любителей и профессионалов.

Пивные дрожжи BAVARIAN WHEAT YEAST M20 — классические сухие пивные дрожжи верхового брожения, способствуют повышенному уровню эфиров и фенолов гвоздики для улучшения сложного немецкого пшеничного пива. Обладают очень низкой флокуляцией и ярким дрожжевым ароматом, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным. Данные дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом. Аромат готового напитка получается богатым и насыщенным: нотки банана и гвоздики, сбалансированные корицей. Эти ароматы, как правило, являются доминирующими над прочими хмелевыми с солодовыми характеристиками. Консистенция: сливочная, бархатная. Во вкусе присутствует легкая солодовость и шоколадность с легкой кислинкой.

В высокоалкогольных сортах пива фенолы, вырабатываемые данным штаммом, становятся очень интенсивными и склоняются к дымным характеристикам. Низкий уровень аттенюации дает возможность получить прекрасное сладкое пиво.

Рекомендуемые стили пива: Weissbier, Dunkel weiss, Weizenbock.

Число диких дрожжей: <1 на 10⁶ клеток

Число бактерий: <1 на 10⁶ клеток

Оригинальная заводская упаковка 10 грамм.

Срок хранения до 12/2026.