



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Mangrove Jack`s — известная Новозеландская компания, которая занимается разработкой и производством товаров для пивоварения и виноделия. Отличается высокими стандартами качества выпускаемой продукции, гибкой ценовой политикой и широким ассортиментом, среди которого можно найти как пивные и винные дрожжи, так и солодовые экстракты, пивоварни и кегераторы. Продукция Mangrove Jack`s хорошо известна во всем мире и положительно зарекомендовала себя среди любителей и профессионалов.
Пивные дрожжи LIBERTY BELL YEAST M36 — элевые дрожжи верхового брожения, подходящие для большого разнообразия охмеленных сортов пива. Данный штамм создает легкие изысканные фруктовые эфиры и помогает развить солодовый характер готового пива. Аромат напитка получается с нотками груши, клубники и киви. Чистые изысканные солодовые и хмелевые ароматы останутся после брожения. Если хмелевые и/или солодовые ароматы будут ярко выражены в пиве, ароматические характеристики штамма отойдут на второй план. Вкусовой профиль остается чистым и умеренно сухим, а текстура шелковистая и легкая. Благодаря создаваемой ароматике LIBERTY BELL YEAST M36 будут идеальным вариантом для широкого спектра крепких элей. Пиво получится полнотелое, но при этом не слишком тяжелое и густое.
Рекомендуемые стили пива: Bitter, Stout, APA, Old Ale.
Степень сбраживания: 74-78%
Число диких дрожжей: -
Число бактерий: <1 на 106 клеток
Оригинальная заводская упаковка 10 грамм.
Срок хранения до 08/2026.
Бренд | Mangrove Jacks |
Объём сбраживаемого сусла | 23 л |
Тип дрожжей | Верховое брожение (эли) |
Объём упаковки | 0.00004 м³, 0.0005 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 10 × 7 × 0.5 см |
Страна происхождения | Новая Зеландия |
Вес | 12 г |
Аттенюация | 5 |
Флокуляция | 4 |
Уплотняемость | 4 |
Количество живых дрожжевых клеток | >5x10^9 КОЕ/грамм |
Сухой вес, % | 93 — 96 |
ГМО: | Без ГМО |
Рекомендуемая температура сбраживания (гр. С) | 18 — 23 |