



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод Viking Куки (Cookie) применяется в стилях: Американский Эль, Бельгийский Эль, Янтарный Эль, Темный Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво, Портер, Стаут, Бок.
Свойства: Cookie Malt изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Солод придает мягкий и приятный вкус обжаренных зерновых и ароматы с нотками поп-корна и печенья. Обжаренный солод в основном используется для варки элей и лагеров, но также может использоваться для любых сортов пива, где предпочтителен золотистый оттенок и характерные ароматы. Уже при небольшой доле в засыпи можно отметить влияние на вкус.
Характеристики:
- Цвет, ЕВС - 40 - 60
Бренд | Viking malt |
Содержание белка, % | 11.5 |
Экстрактивность мин., % | 72 |
Влажность макс., % | 6 |
Объём упаковки | 0.003 м³, 0.03 м³, 0.06 м³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 27 × 18 × 6 см |
Доля засыпи | Спец солод |
Вид зерна | Ячмень |
Страна происхождения | Финляндия |
Вес | 1.005 кг |
Доля в засыпи, до % | 20 |