



- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Вопрос-Ответ
Солод пивоваренный ячменный светлый из двухрядного ярового ячменя. Изготовленный из лучших европейских сортов, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива, придает характерный солодовый вкус.
Спецификация:
| Влажность, % - 3.7 | Скорость фильтрации, мин - 35 | Цвет сусла, ЕВС - 15 | 
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 81.7 | Фриабильность, % - 82 | Общий белок, % с.в. - 11.3 | 
| НДМА, не более, мкг/кг -1.5 | Вязкость, мПа*с - 1.54 | 
| Бренд | Soufflet | 
| Объём упаковки | 0.003 м³, 0.03 м³, 0.1 м³ | 
| Размер упаковки (ДШВ) | 22 × 16 × 8 см | 
| Доля засыпи | Базовый солод | 
| Вид зерна | Ячмень | 
| Страна происхождения | Россия | 
| Вес | 1.005 кг | 
| Доля в засыпи, до % | 60 | 




















































































































































.jpg)



































