



- Review
- Characteristics
- Reviews (0)
- Вопрос-Ответ
Lallemand Nottingham High Performance Ale - дрожжи верхового брожения, универсальные дрожжи как для лагера так и для эля. Nottingham предлагает высокую производительность с каждой партией, позволяя пивоварам охватить широкий спектр стилей пива с помощью только одного типа дрожжей. Штамм Nottingham был выбран из-за его высокой флокуляции и относительно полных свойств аттенюации. Штамм производит низкие концентрации фруктовых и эфирных ароматов и был описан как нейтральные дрожжи для эля. Все это позволяет развить полный и естественный вкус солода и хмеля.
Характеристики:
- Диапазон температур, °С - 10-22
- Толерантность к алкоголю - до 14 %
- Флокуляция - высокая
- Аттенюация - высокая
- Аромат - нейтральный, слегка фруктовый
- Стили пива - все виды элей, лагер
- Объем сбраживаемого сусла - 20-25 литров
Оригинальная заводская упаковка 11 грамм.
Срок хранения до 01/2025.
Бренд | Lallemand |
Тип дрожжей | Верховое брожение (эли) |
Объём упаковки | 0.00004 m³, 0.0004 m³ |
Размер упаковки (ДШВ) | 12 × 7 × 0.5 cm |
Страна происхождения | Австрия |
Вес | 14 g |
Рекомендуемая температура сбраживания (гр. С) | 10 — 22 |